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2006/07/06

ドロップクッキー

_064今日の おやつはドロップクッキー。クイーンアリスのレシピです。

レシピでは全量バターでしたが、サクサク感を出すために、4割ほどショートニングにしてみました。

サックサクです。とっても軽い感じでおいしい♪ドロップクッキーの中で一番好きなレシピです。

                                             

ショートニングは、Criscoのトランスファトフリーの物を使用しました。ベーキングパウダーも、アルミ不使用のものです。やっぱり、体に悪い物は、使えないですよね。                                      

                                                 

クリスコ トランスファットゼロショートニング(綿実油入) 453g クリスコ トランスファットゼロショートニング

ラムフォード ベーキングパウダー 114gラムフォード ベーキングパウダー(アルミ不使用)

クイーンアリスのクッキーと焼き菓子

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コメント

こんにちわ~

クイーンアリスのレシピなるものがあるんですね!!!美味しそうなクッキーです~◎

ショートニングを入れるとサクサク感が増すんですね。お勉強になりました~♪

こんにちは。
おいしそうなクッキーですね♪
写真の撮り方もバッチリです。
私みたいにお皿にそのままのせてるのとでは
全然違いますね♪
勉強になりました。  byぴよこ

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Purpleさん、こんにちは(o^-^o)
レシピ本「クイーンアリスのクッキーと焼き菓子」は、私の中では、一番好きな本です。
写真もすごく綺麗で、読むだけでも癒されます。

ちなみにショートニングだけだと、味が、んん?って感じになります。ガ━( ̄⊥ ̄lll)━ンッ

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ぴよこさん、こんにちは(o^-^o)
ココの所、天気が悪いので、いい写真が取れません。( ̄▽ ̄メ )
どうしてもフラッシュをたくと、いい写真にならないので、天気の悪い時は苦労します。
レフ板ほしいです。

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こんばんは~☆
おいしそうなドロップクッキー!
フォトもこっちからひとつつまめそうです(!)
ベーキングパウダーってアルミが入ってるのですか?知らなかったです。スーパーで手に入るような一般的なものだとそうなのかな・・・?

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スミレさん、おはようございます♪
BP・・・入っているらしいのです。
何でも、アルツハイマーなどと関係があると聞きました。
なんか、怖くなって、速攻買いました。
そんなに高くないし、使い勝手も悪くなかったので、うちの定番に決定です。(o^-^o)

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