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2007/11/21

ベーグルなど

ぱーさんからのリクエストで、久しぶりにベーグルを焼きました。ベーグルといえば、いつも穴がふさがってしまっていたので、今日はいつもより注意して作ってみました。

      71121   

いい感じでしょ~~~♡

いつもより長めに伸ばして輪っかにしたせいか、やっと穴の開いたベーグルが出来ました。レシピは、こちら

      7119

ブリオ風食パンです。このパンを作ったのは、コレで2回目なんですが、今回は牛乳の変わりに、生クリームで仕込んでみました。レシピは、こちら

そのせいか前回よりフワフワで、とってもおいしくできました。(表面のぶつぶつは、粗挽きのアーモンドプードルです)

      71121_2 

おから食パンです。広島産の大豆のおからで作りました。レシピより20ccほど水を加減しています。レシピは、こちら

おからって、もそもそしたイメージが強かったんですが、このパンはしっとりフワフワで、すごくおいしかったです!(表面のぶつぶつは、おからです)

ちょっと1斤型では小さすぎるので、次は2斤で焼いてみようかな~(*^^*) 

    

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コメント

katzさん、こんばんは~♪
わぁ~つるぴかベーグルだわ。おいしそぉ。
ご主人さまはベーグル好きなのですね。
ピーターはもちもちとした美味しさをわかってくれません^^;
ブリオ風はアーモンドプードルを加えるのですね。
あ、これはいいかも。コクがでますよね。
おから食パンもふわふわ感が伝わってきます。
ヘルシーだしおいしそぉ。

↓アップルパイはまさにお店のパイ。
毎年ながらkatzさんのアップルパイにはうっとりです(〃∇〃)

mintさん、こんにちは♪

ピーター氏はベーグルがお好みじゃ無いんですね。
モチモチっとしていておいしいのにね~(笑)
ブリオ風はかなりオススメです!
ぜひ一度お試しあれ(*^^*)

パイ・・・。半日で食べつくしてしまいました(涙)
ホント、体重計に乗るのが怖いでです(+д+)

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