炊飯器鶏
結婚して8年目。ぱーさんは私の作った料理を食べ続け、すくすくと成長中。
かなり太ってしまいました(涙)
(もちろん同じものを食べている私も10kg近く太ってしまったわけで・・・)
そろそろ本気で痩せないとやばいぞ!!!というわけで、ヘルシーメニューをネットで検索中に、美味しそうなものを発見♡
ダイエットは何処へやら、早速作ってみました。
その名もうまい炊飯器鳥。 レシピはコチラです。
炊飯器に、鶏肉と塩を入れた熱湯を入れて、1時間保温するだけというもの。
さすがに塩だけでは不安なので、ローリエとチューブ入りの生姜を入れてみました。鶏モモではなく、ヘルシーな鶏ムネにしてみました。
こんな感じに出来ました♪
お肉がプリップリで、とっても柔らか~♪
1時間放っておくだけでこんなに美味しいなんて、びっくりです。
しかも、鶏ムネから出たスープで鶏めしを作ったんですが、これがまたすごく美味しいですよ~。香りがいつもの炊き込みご飯とは、比べ物になりません。本格的です!
これはおすすめですよ♡
メモ : 次は1時間10分ぐらい保温してみる。
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コメント
まあ、ヘルシー料理。
お野菜もたっぷり食べれそう。
聞いただけで、釘付けです。
鶏、柊くんが大好きで、いつも焼いて塩で食べるのが好きなの。今度試してみまーす。
鶏めしは、混ぜご飯?
それとも、炊き込み?
ご飯はお鍋で炊いたのかな?
なんだか質問攻めで・・・すみませぬ。
投稿: co*coa | 2008/01/23 01:41
co*coaさん、おはようございます♪
これマジでオススメです!とっても簡単だし、お安く出来ますよ。
とり飯は、炊き込みご飯です。
出たスープをそのまま出汁に使って、牛蒡・人参・鶏皮を具にして
しょうゆと酒、みりんをほんの少しだけ入れて炊きました。
生姜の香りで割烹の味でした(笑)
ご飯はもちろん炊飯器で炊きましたよ。
(炊飯器鶏はお昼過ぎに仕込んでおいたので)
ぜひお試しあれ~♡
投稿: co*coaさんへ katz | 2008/01/23 08:40
わぁ~これは 私むきの料理です。
簡単で おいしそう!
ぜったい明日やってみます。キッパリ!
スープも使えばむだなしですね。
胸肉って ぱさつくイメージがあったのですが
しっとりしてそうですね。
タレはゴマだれですね。
投稿: つれづれ | 2008/01/23 22:17
つれづれさん、おはようございます♪
そうそう、私は胡麻ドレッシングをかけましたよ。
とっても美味しかったです(*^^*)
身の厚いところには、隠し包丁を入れました。
炊飯器によっては、多少時間が前後するようですよ。
ぜひお試しください!
投稿: つれづれさんへ katz | 2008/01/24 08:12