ミニバラの季節

今年も、ミニバラの咲く季節がやってきました

　　　　　

品種知れず（私はへナだと思ってる）

この子はとっても優等生！病気にも強くて、秋にもよく咲きます。

冬の間植え替えなどの世話を、全くしなかったにもかかわらず、今年も健気に咲いてくれました。

他の子はこちら↓　　

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惣菜パン

お気に入りのごはんロール。焼きたてはふわふわだけど、時間が経つとモチモチしてとっても美味しいんです。

今日はその生地で、惣菜パンを作りました。

　　　　　　

焼成前はこんな感じ。天板が小さいので、もうギュウギュウです

　　　　　　

ロールパンが７個、コーンマヨパンが５個、ハムロールが４個です。

もう少し色づくまで焼き上げたかったのですが、子供たちが急かすので、焼き色は薄め

それでも、あっという間に売切れてしまいました

やっぱり惣菜パンは、家族受けがいいですね！

ごちそうさま～　　

　　　

参加しています

ごはんロール

　　

一見普通のバターロールに見えますが、先日作ったライス食パンを、ロール成型したごはんロールです

ライス食パンを作ったときに、小さく丸めて焼いても美味しいだろうな～と思ったので、作ってみました。

配合的にあっさり系なので、ハムやポテトサラダをはさんで食べるのにぴったり

惣菜パンにしてもよさそう！

次回はこの生地でハムロールを作ってみようかな　　

生酒入りドーナツ

今日のおやつは彗からのリクエストで、ドーナツ

　　　

ぱーさんの友達からもらった、生酒を使って作りました。

参考にしたレシピは、 フワフワ憧れのドーナッツ♪♪ by つかけいです。

ドーナツにはハニーグレーズを掛けました。

ふわふわ・もちもちでとっても美味しいですよ。　　

　　　　　　　

使用した生酒はとってもいい香りで、飲み口もまろやかで飲みやすいらしい。

・・・らしいというのは、私は飲んでいないから

大のビール党で、焼酎もウィスキーも好きだけど、日本酒だけは体質に合わないらしく、過去の汚点には必ず日本酒が絡んでいるので、絶対に飲まないと決めています　　

このお酒は生きているらしく、蓋に空気穴が開いているんですよ。

これって、パンの酵母もつくれるのかしら？？？

要研究だわ

GO！GO！松山３日目

２日目は実家に泊まり、３日目。

母も仕事だったので、お墓参りだけして帰ることに。

　　　

豊島ＰＡから見た瀬戸大橋です。

２日目の早朝だけ雨が降ったけど、あとは快晴だったし、美味しいものも食べたし、とっても楽しい休日でした。

お決まりの地味なお土産は・・・。

　　　

駿の大好物の一六タルトに、うどん・エキストラバージンオイル。

一六タルトは、駿が一人で半分食べました。ホントに好きね～

来年は徳島方面に行ってみたいと思っています。

ぱーさん、連れてってくれてありがとね～ 　　　

GO！GO！松山２日目

道後温泉で１泊して、２日目は早朝から行動開始！

雨の降りしきる中、大宝寺（４４）・岩屋寺（４５）のある久万高原方面へ。

　　　　　

特に岩屋寺は険しい階段が２００段もあり、かなりきつい・・・。

しかも階段で尻餅をついてしまい、お尻と肘を負傷

あまりの恥ずかしさに、すぐさま立ち上がったものの、心身ともにダメージは深く・・・。

２日目はほとんど写真を撮っていません（涙）

その後は、浄瑠璃寺（４６）→八坂寺（４７）→西林寺（４８）→浄土寺（４９）→繁多寺（５０）→石手寺（５１）→太山寺（５２）→円明寺（５３）の順で巡拝しました。

これで、愛媛は４０番札所の歓自在寺を残すのみとなりました　　　

松山市街を走る「坊ちゃん列車」

道後温泉は、観光客でごった返していました。

今度は温泉と砥部焼きメインで、ゆっくり行きたいな～　　　　

GO！GO！松山１日目（砥部）

午後からは松山にトンボ帰りして、砥部焼きの工房へ行きました。

砥部焼きが大好きなので、たくさんある工房を巡ってみたかったんですが、今回はメジャー級の梅山窯にだけ行ってきました。

　　　　　　

戦利品はこちら

ティーカップ２客・ペアーのミルクカップ・ティースプーン（私）

徳利・お猪口（ぱーさん）

こんなに買って８４７０円（しかもおまけに小皿を１枚くれました）

安い秘密は、Ｂ級品が混ざっているから。

Ｂ級品コーナーを漁りまくり、楽しかった～（笑）　　　

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GO！GO！松山１日目（お寺編）

皆様、ＧＷはいかがお過ごしでしたか？

私は、家族で（香川への帰省をかねた）小旅行をしました。

結婚してから、四国に帰った時は八十八箇所を巡礼しているので、今回もそれがメインです。

　　　

今回は呉⇔松山フェリーを使ってみました。

１時間５０分で松山（堀江港）に到着です。

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ライス食パン

　　　

クックで人気の しっとり絹どけ ライス食パン by ゆきらいんに挑戦してみました。

ご飯を、直接生地に練りこむ食パンです。

上新粉や専用の米粉のレシピは、よく見かけますが、ご飯を直接・・・というのは斬新ですよね

　　　

断面ＳＨＯＷ。

蓋をしないで焼く予定だったので、レシピどおりに成型したのですが、途中で面倒になり・・・。

ちょうど型の８割ぐらいまで発酵していたので、蓋をして焼いてしまいました

焼成は１７０℃で１０分→２００℃で２５分です。

食べた感じは、ふわふわ＆もっちり。

ご飯が入っているといわれても、全然分からないと思います。

上新粉やパン用の米粉は割高なので、なかなか使う気になりませんが、ご飯なら気軽に作れますね

これ、おすすめです　　　

参加しています　　

スケーター食パンカットガイド 食パンを好みの厚さにカットでき、コンパクトに収納する事ができます 業務用（450g）バターケースとしてピッタリ♪Arcoroc（アルコロック） バターケース ４５０ｇの業務用バターがピッタリ、蓋ごとラップを巻いています 人工大理石 目盛り付ペストリーボード（めん台） 折込パンを作るのに重宝です

庭の様子

　　　

ブルーベリーは、ティフブルーとパウダーブルーかな？

育て始めた時は、品種ごとにメモを取ったりしていましたが、今ではどれがどの子がよくわかりません

ブルーベリーは、４本の木がありますが、コガネムシ対策として、いい苗木があったら買って来ようと思っています。　

　

２年目のこでまり。

冬の間は落葉して、カサカサになっていたので、枯れてしまったのか？と片付けてしまいそうになりましたが、春になって新芽が出てきました（恥）

      

４／２８にポット上げしたペチュニア。

黒ポットに移した途端、ぐんぐん生長しています。まだ連結ポットに苗が残っているのですが、これ以上ポット上げしても植えるところが無いので・・・。

広い庭が欲しい～～～～～～～～