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2008/05/22

おからドーナツ

 

     2_2

うの花好きのぱーさんのために、おからをたくさん買ってきたので、その残りでドーナツを作りました。

ちょこちょこつまめる、一口サイズのかわいいドーナツですnote

材料 分量
★卵 L 1個
★牛乳 110g
★砂糖 55g
★塩 ひとつまみ
薄力粉 100g
BP 小さじ1
おから 290g

  1. ★を合わせてよく混ぜる。
  2. 残りの材料を入れてよく混ぜる。(粉類は振るう必要はありませんよ~)
  3. アレンジする時は、この段階で生地を分けて、お好みのフレーバーを足してください。
  4. 丸口金をつけた絞り袋に2を入れ、クッキングシートの上に小さく円く絞り出す。
  5. よく熱した油の中に、クッキングシートを上にして、剥がしながら入れ、色よく揚げる。
  6. 浮き上がって、いい色になれば出来上がり~shine  

※出来るだけ小さく絞った方が、かわいく揚がりますよlovely

詳しくはレシピ おからドーナツ by katz/catを見てください。  

  

  

 

 3 

ココア・黒胡麻を混ぜ込んだものとプレーンdiamond

 

 1

プレーンドーナツに砂糖ときなこをまぶしたものdiamond

  

 2

生地に粉チーズと黒胡椒・パセリを混ぜ込んだものdiamond

私のオススメは、粉チーズのドーナツですhappy02

素朴なママのおからドーナツはいかがですかheart02  

  

  

  

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