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2011/04/30

広島県産のはるかで、マーマレード

  1457

義母にもらった「はるか」、ハチミツみたいに甘くて、とっても美味しかったのですが、種が多くて、食べにくいのが難点でsweat01

皮もきれいだし、広島県産だし・・・、ということで、マーマレードにしてみましたよ。

下茹では圧力鍋で。

その効果なのか、砂糖を加えて煮ても、全然灰汁もでないし、早く仕上がりましたheart04

しかも超美味~~~~~~up

超美味!はるかのマーマレード【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1040002174/にレシピUPしましたので、良かったらご覧下さい。

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コメント

マーマレードって色もきれいですよね~shine
見ても楽しめるnotes
はるかって甘いから煮たらもっと甘くて美味しいのでしょうね(◎´∀`)
マーマレード久々に食べたくなりましたhappy01

ミナママさん、こんばんは♪

私、マーマレード好きなんですよ~。
子供たちには激しく不評ですけど^^;
いちごやみかんなら、砂糖を加えずに作れば、離乳食にもなりますね!
よく作ってました(懐)

katzさん

またまた、おいしそうですね。
このジャムで何を作られるのか、楽しみです。

ダブルシュークリームも、いつもながら、売れそう…。
売られてたら、いっぱい買います。
私、シュー皮、上手にできないので、あこがれます。
絞り出す時のコツがあったら、教えてください。m(_)m

kamotchさん、こんにちは♪

このジャムは、本当に美味しかったので、おすそ分けしたり、
普通にスプレットとして、消費しそうです(笑)
はるかオススメですよ~。

シュークリームは、10数年ぶりに作ったので、私もコツがあったら知りたいです^^;
スワンとか憧れますよね!

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