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お菓子

2021/07/07

モンブランケーキ

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次男の16才のバースデーケーキは、リクエストでモンブランケーキ。

栗の渋皮煮🌰は買ってきました💦

昔は大好きだったケーキ作りですが、今はそうでもなく😅仕上がりの雑さに表れていますね😅


2021/04/09

チョコチップマフィン

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ありあわせの材料でマフィンを作りました。サラダ油を使用しているので、あっという間に作れました。

2021/03/29

アップルマドレーヌ

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りんごが食べきれず余っていたので、コンポートにして、マドレーヌに乗せて焼きました😊

次男に、「りんごならアップルパイ作ってよ。」と言われましたが、面倒くさい💦

2020/08/19

かぼちゃプリン再び

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次男のリクエストでかぼちゃプリンを再度焼きました。

前回はカボチャを圧力鍋で蒸したので、ほくほくしすぎて、卵液と混ぜ合わせるのが難しくて、ミキサーを使用しましたが、今回は浅いフライパンで腰水で湯がいて、しっとりしたかぼちゃピューレにしたので、手動で混ぜ合わせることができました。

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21cmの型で大きく焼きました🍮

(レシピ覚え書き)

かぼちゃピューレ500g.砂糖160g.牛乳800ml.全卵6個.卵黄2個

カラメル:砂糖100g 水50g

2020/08/16

焼きかぼちゃプリン

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大きなカボチャを頂いたので、かぼちゃプリンを作りました🍮

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大好きなカラメルもたっぷり目で❤️

カボチャを入れすぎて、卵液と混ざらない程だったので、ミキサーで攪拌しました。

2020/07/08

生チョコタルト

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次男のお誕生ケーキに、生チョコタルトを作りました。生すぎて、フルーツが沈む💦

15歳おめでとう🎉

2019/12/21

長男18才のバースデーケーキ

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長男18才のバースデーケーキは、彼のリクエストでミルクレープになりました🍰

「俺、甘いものが苦手なんよ。」との事。初耳なんですけど🤣

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時間がなくて、急いでカットしたので、クリームがはみ出てしまいました💦

中にはいちごとキウイとバナナ🍌がたっぷり入っています💕

18才おめでとう🎉

志望の大学に合格したら、来年からは一人暮らしなので、ママメイドのバースデーケーキはこれが最後かもしれません。いや、絶対最後になるように頑張りなはれ👍


2019/07/12

次男14歳のバースデーケーキ

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次男の為のバースデーケーキ🎂

フルーツはバナナぐらいしか食べられないので、見た目は地味💦

スポンジは3枚にカットして、間にもバナナをたっぷり挟みました🍌

2018/12/09

長男17才のバースデイケーキ

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長男17才のバースデーケーキ。日勤だったので、朝のうちにジェノワーズを焼いておき、帰宅後、10分ぐらいで大急ぎのデコレーション。
 
これまで使っていた回転台が壊れてしまったので、回転台なしのナッペでしたが、意外に出来るもんだなぁっと。年に2回しか使わないものを買うのも、もったいないので、これからも回転台は無しでいいや。
 
夕飯は、ピザハットのピザ2枚とケンチキ
 
ジャンキーなお祝いでした
 

2018/08/17

ケーキいろいろ

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ケーキもちょいちょい作っています。
 
バナナチョコレートのデコは、次男の13才の誕生日ケーキ。本当はもっと凝ったものにする予定だったんですが、広島の豪雨災害と被ってしまい、凝ったケーキを作る気になれず。やっつけ仕事のような仕上がり
 
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スライスチーズのチーズケーキ。材料費が激安なのが魅力的。
 
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アーモンドケーキ。
久々にパンも焼きたいわ
 

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